Свинина по-монастырски
Стейки слегка отбиваем с двух сторон. Откладываем на некоторое время в холодильник, чтобы мясо хорошенько пропиталось. Тем временем чистим картофель, нарезаем его тонкими кружочками, складываем в глубокую тарелку. Добавляем 1 ст. На дно формы для запекания сначала выкладываем мясо, затем поджаренный лук, нарезанные вяленые помидоры, картофель. Посыпаем сначала сыром пармезан, затем чеддером или просто посыпаем тертым сыром.
![Свинина по-монастырски Мясо по-монастырски](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/7575/77575-ed4_wide.jpg?1628798130)
![Шаги приготовления ?Мясо по монастырски.Мясо по французски.Рецепт от шеф-повара.](https://i.ytimg.com/vi/sEoq3zRQcV0/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт Мясо по-монастырски от fialka1](https://stariy-baku.com/wp-content/uploads/2019/04/semga-po-monastyrski.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Мясо по монастырски](http://www.delishis.ru/netcat_files/Image/bigos2.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Мясо по-монастырски в горшочке. Бесподобно](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/55/big_54912.jpg)
![Приготовление МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/147/147996/recipe_836a26f0-922b-4351-9ce2-0ab361aa377f_w450.jpg)
![Ингредиенты Свинина по монастырски](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0175-sudak/06.jpg)
![Мясо по-монастырски Мясо по-монастырски. Рецепт](https://i.ytimg.com/vi/cnATcSbwleM/maxresdefault.jpg)
![Описание приготовления: Жаркое по монастырски](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/84/84254/rp84254_w450.jpg)
![Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром](https://www.cook-master.ru/images/re/2559.jpg)
Мясо по-французски
Мясо по-французски «Мясо по-капитански», «Дипломат», «По-домашнему» или «Сюрприз» — блюдо русской кухни , приготовленное из слоёв мяса первоначально телятина , позднее также свинина или говядина , картофеля и сыра. Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется « мясом по-Орловски » дословно « телятина Орлов », фр. Veau Orloff , поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа — , был поваром графа Алексея Орлова — , ближайшего соратника императора Николая Первого [1] [2] [3] [4]. В упрощённой версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками , сметаной или, в крайнем случае, майонезом. Существуют разные варианты приготовления блюда, где может меняться расположение слоёв, состояние продуктов предварительная обжарка и формы нарезки мясо ломтями. Подавать мясо по-французски принято, нарезая порции, захватывая снизу кусок мяса, и аккуратно перекладывая его на тарелку, чтобы не нарушить целостность слоев.
![Мясо по-монастырски - пошаговый рецепт с фото ( просмотра)](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/10/slice-pork.jpg)
![Мясо по-монастырски – уральские-газоны.рф](https://i.ytimg.com/vi/O1cMOPEzZvM/hqdefault.jpg)
![Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribamonastirsk/05.jpg)
![Мясо по-монастырски в горшочке. Бесподобно | Еда, Питание рецепты, Идеи для блюд](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130924160547/151015225732/p_O.jpg)
![Мясо по-монастырски - Мясные блюда - Вторые блюда - Мои любимые рецепты](http://kuchareceptov.ru/_ld/4/01586446.jpg)
![Мясо по-монастырски - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)](https://i.pinimg.com/736x/69/93/b0/6993b046a36897729424cc50cd4a69bb.jpg)
![Мясо по-монастырски - рецепт ⋙ TablicaKalorijnosti](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/84/84252/rp84252_w450.jpg)
Мясо по-монастырски Уложить порезанную кружками картошку слоями в шахматном порядке чтобы закрыть зазоры нижнего слоя на сковородку или протвень. После второго слоя положить резанный кольцами лук, потом опять слоями картошку. Через каждый слой немного соли, перца, специй. Ингредиенты: мясо - свинина, говядина или кура 1 кг, картошка - 1 кг, лук репчаты - , масло сливочное, любимые специи, майонез, сыр твёрдый. Котлеты Монастырские Мясо режем мелкими кубиками лучше режется мясо подмороженное , складываем в посуду.
![](https://art-lunch.ru/content/uploads/2013/08/french_meat.jpg)
![](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1442/myaso-po-francuzski-recept.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/162/162129/recipe_45748f47-80c2-4579-bf07-982cba6fdc88_w450.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/48/4833/483393.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/JfBqCMziqUE/sddefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/62/91/46/3d/svinina_po-monastirski-88812.jpg)